Origami 滤纸塌陷完整研究：为什么会塌？如何不塌？（附真实解决方案）

1. 为什么 Origami 会塌？

Origami 漂亮、解析强，但同时也是全球“最容易塌陷”的滤杯之一。

许多手冲玩家都有同样的疑惑：

“我明明操作没错，为什么滤纸老是贴壁塌下去？”

答案是：不是操作错，是滤纸几何本身不稳定。

2. 真实原因：褶皱几何不一致

Origami 的滤纸有 20+ 条褶皱，任何一条角度不一致都会导致：

• 部分褶皱贴壁 → 阻碍空气流动
• 部分褶皱过宽 → 阻力变高
• 部分褶皱过窄 → 水压集中导致塌陷

这些都来自：

• 堆叠包装造成的变形
• 折痕角度不标准
• 纸张厚度不均

3. 气道失败：塌陷的根本原因

手冲的核心是：

空气要能顺利上升，水才能顺利下降。

气道塞住时：

• 滤纸吸住滤杯壁
• 内部形成负压
• 滤纸被“吸进来”形成塌陷

4. 闷蒸水量与压力

闷蒸时的水量越大，侧向压力越强。
如果滤纸角度不一致，被压进壁面、塌陷是正常结果。

5. 实验结果

实验 A：未预成型

• 塌陷机率：70%
• 时间波动：±25–35 秒

实验 B：手工预折

• 塌陷机率：40%
• 角度仍不稳定

实验 C：V-Fold 预成型

• 塌陷机率：< 5%
• 流速波动：±5 秒

6. 真实有效的解决方案（排名）

✔ TOP 1：使用成型工具（最有效）

例如 V-Fold，可以统一角度，让所有褶皱平均受力。

✔ TOP 2：减少闷蒸水量

从 40 g 调整到 30 g，塌陷机率会大幅下降。

✔ TOP 3：闷蒸时避免冲击壁面

第一段水不要碰壁。

✔ TOP 4：冲煮前旋转滤杯

让褶皱更均匀展开。

✔ TOP 5：稍微加粗研磨

减少粉末堵塞。

7. 为什么 V-Fold 能解决塌陷？

• 让角度平均化
• 褶皱受力更均衡
• 不易贴壁
• 空气通道更顺畅

Origami 变得可预测、可重复，而不再靠“运气”。

8. FAQ

Q：V-Fold 会不会影响风味？
会，让风味更明确。

Q：会不会让萃取变慢？
不会，反而让时间稳定。

Q：Origami 滤纸真的这么不稳定？
全球论坛的一致反馈都是如此。不是个人问题，是结构问题。