G-Flow 主动式缓速入豆系统:电机驱动的稳定研磨工程
通过电机+转盘主动控制入豆节奏,让研磨从“随机行为”变成“精密工程”。
什么是 G-Flow?
G-Flow 是一套 主动式缓速入豆系统(Active Slow-Feed System),不是传统意义上靠重力的“慢速豆仓”。
它内部搭载一个直流电机,电机驱动一个特制转盘(feed disc)稳定转动,转盘会将咖啡豆一颗颗、或以小批量节奏推送至:
— 一条经过力学与流体路径优化设计的入豆通道 —
最终豆子以稳定、恒定、无堆压的节奏进入磨豆机刀盘。
这是一种“主动控制入豆压力”的工程方案。
为什么不用重力,而要用电机主动进豆?
传统豆仓有两个问题:
- 堆叠压力不可控:豆子越多,下压越大,碎粉越多。
- 入豆速度不稳定:一下快、一下停,刀盘负载忽高忽低。
而 G-Flow 的电机主动式结构带来三大优势:
1. 恒定的“推力”而非随机重力
电机匀速驱动,转盘将豆子以可预测节奏推入通道,
完全消除堆压引发的微裂解。
2. 入豆速度不再随豆量变化
满仓和空仓的入豆速度一样,刀盘负载稳定。
3. 可控的微节奏(micro-dosing)
每一转的推豆量恒定、可量化,这是重力喂料永远无法做到的。
G-Flow 的工程结构解析
1. 电机驱动的 Feed Disc(主动出豆)
转盘表面布置多组几何凹槽,电机带动它旋转,按固定节奏将豆子抓取并送入前端的力学通道。
2. 力学优化的入豆通道(Mechanical Feed Path)
通道经过“颗粒下落动力学”设计,确保:
- 豆子不会堆积
- 不会产生摩擦挤压
- 不会多颗同时冲击刀盘
3. Burr Load 稳定器(负载平衡)
稳定输入 → 稳定切削 → 稳定粒形。
入豆的每一秒都可重复。
实际效果:为什么它更干净、更稳定?
- 碎粉显著减少(因为没有堆压 + 没有随机冲击)
- 研磨曲线稳定(入豆节奏恒定)
- 抽滤更顺(粉床更均匀、堵塞更少)
- 风味更清晰(较少超细粉带来的苦杂味)
G-Flow 本质上是:
把“磨豆”从被动系统 → 变成主动控制系统。
连接方式(重要)
G-Flow 通过专用接头安装到磨豆机(不同机型不同接头)。
官方接头将于 2026-01-01 正式上架。
适合哪些用户?
- 追求萃取一致性的精品咖啡玩家
- 希望降低碎粉比例的咖啡师
- 专注杯测、开发配方、做实验的咖啡研究者
- 追求“每一杯都可复现”的门店与团队
总结
G-Flow 并不是普通慢速豆仓,而是一个工程化、主动式的入豆系统。
通过电机、转盘、通道几何,将磨豆的“输入端”变成可控制、可重复、精准的工程流程。
碎粉更少、风味更干净、萃取更稳定 —— 这就是主动式科技带来的优势。
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