Vihi Design：专注于咖啡器具研发、萃取结构优化与 3D 打印工程应用

Coffee Tools · Industrial Design · Brewing Science

我们的起点：来自广东江门的工业设计团队

Vihi Design 起源于中国广东江门，是一家以工业设计与工程学为核心的创新团队。
团队由来自 英国皇家艺术学院（Royal College of Art, RCA） 的博士带领，
长期服务中国、日本、香港、新加坡等市场，在产品结构、材料工程、用户体验、
以及流体动力领域积累了超过十年的经验。

随着大量咖啡器具项目的接触，我们发现许多产品在“外观上经过设计”，
但在萃取科学、几何结构与流体工程上仍然缺乏系统性研究。
于是 Vihi 品牌正式诞生：一个以工程思维重新定义手冲咖啡稳定性的独立研发品牌。

我们的使命

以实验室级别的精度与工程思维，重新定义手冲咖啡的稳定性、流速控制与风味一致性。
我们相信：好器具不只是好用，而是让每一次冲煮都可被重现、可被验证、可被理解。

核心产品与技术

• V-Fold 滤纸定型器 — 以精准的 38.3° 几何结构修正 Kalita Wave 155 或其他平底滤纸的折角差异，让流速、流路、萃取一致性显著提升。
• G-Flow 缓速豆仓 — 通过控制投豆速度，减少豆与豆之间的挤压摩擦，显著降低碎粉比例，让萃取更干净、稳定。
• 3D 打印结构工程 — 利用几何形状与流体路径设计，解决咖啡萃取中的真实结构性问题。

为什么我们做这些？

在传统手冲体系中，绝大多数不稳定因素来自：

• 滤纸形变
• 折角不一致导致的流速波动
• 豆仓挤压造成的大量碎粉
• 难以重现的冲煮手法

Vihi 的目标是：把所有不稳定的结构变量工程化地解决掉，把咖啡冲煮还原为一个真正可控、可重复、可验证的流程。

Vihi Coffee Research Lab

我们长期运营自己的 Coffee Research Lab（咖啡研究室），并持续开展研究：

• 滤纸折角与流路一致性建模
• 不同滤杯（Kalita / Origami / V60 / 平底）的结构差异分析
• 萃取速度与流体动力学模型
• 粉床塌陷与几何稳定性研究
• 碎粉比例、投豆节奏与入豆压力研究

我们的愿景

让每一个家庭咖啡玩家，都能拥有一套 可控、可重现、可验证 的手冲体系。
让每一次冲煮，不再是随机事件，而成为可以被理解和分析的科学过程。

联系我们

Email：support@vihi.design
Website：cn.vihi.design